饭店用的猛火灶开关坏了能修吗？

　　能，

　　一，这种情况大多是灶具主阀的旋钮位置进了水分和杂质，因为是铜和铝的结合体，时间长了，主阀上部铝盖氧化导致拧不动的。

　　二，如果偶尔可以正常点火的话，还有得救，把旋钮盖拔下来，在旋钮的根部滴点缝纫机油拧动几次可以润滑开。

　　三，把灶具面板打开，用起子把主阀上面的两个小螺丝拧开，把主阀上面的一截拆掉，仔细清理垃圾，活动部位滴点润滑油再装上，就可以了。

　　四，在安装的过程中一定要记住拆装顺序，如果方向反了的话会不通气，只需把主阀内部的铜阀转个位置就可以了。通常用这样的方法就能解决以上问题，如若以上方法不能解决实际问题，你与家电维修人员联系